动作者中应用频率最高的大师电之一，冰箱闭乎每个家庭成员的饮食强健，可是正在常日存在中，因为应用欠妥或存储失误，不妨变成冰箱内细菌洪量生长，而此中最致命、也是最为大家熟知的红龙扑克poker万万别搜罗“李斯特菌” 搜完我把冰箱里食品都抛了！，便是有着“冰箱杀手”之称的李斯特菌。
最初来看法一下李斯特菌，它是一种常见的细菌，能够正在天然界中存正在，也能够正在食品中发展孳乳。之因此取得“冰箱杀手”这一称呼，紧假若由于其人命力极其拘泥，正在0-45℃都能生活。
李斯特菌能够正在低温境遇下长久存活低温冰箱，乃至能够正在高盐、冷冻和干燥无氧的境遇中存活和孳乳，面临如许野蛮的敌手，家中的冰箱天然就成了重灾区。
李斯特菌是一种革兰氏阴性菌，能够惹起李斯特菌感化症。该病平时通过食用污染了李斯特菌的食品而感化。李斯特菌感化症紧要影响暮年人、妊妇、免疫编造较弱的人以及再生儿，不妨会导致告急的强健题目，乃至殒命。
暮年人以及免疫力低下人群不妨会激励败血症、脑膜炎等，病死率较高。还可惹起妊妇天然流产、早产等，惹起再生儿血液感化及化脓性脑膜炎。
剩饭剩菜直接败露正在冰箱里红龙扑克poker，尚有长久存储的蔬菜肉类，以及各样带腥味的鱼鲜食品，光阴一久不免酿成异味。
除此以表红龙扑克poker，尚有食物之间的交叉污染，大师往往鄙视冰箱内的食物，平时变质之后才把它们扔掉，这昭彰是错误的！
你认为变质的只要一种，原来冰箱内的许多食品都有不妨产生了质变，只能是还没有到发臭、发酸那一步...而李斯特菌就撒播于区其余境遇和食品中，依据着增光的适宜才干，只消有充盈的光阴，它就可能洪量孳乳。
除了李斯特菌，家用冰箱中常见的致病菌尚有耶氏菌、和尚氏菌和志贺菌等，都不妨对咱们的饮食强健变成告急胁造。
为了防守细菌生长，许多人会选购冰箱除菌装备，目前市道上有许多遴选，赓续杀菌的成就不错：
除了硬件层面的除菌，正在常日饮食风气中咱们也要防卫，最初应避免食用未经充满加热的肉类、家禽、海鲜、未经消毒的水果蔬菜等食物。别的，创议增强私人卫生风气红龙扑克poker，避免食物交叉污染。
1. 避免食用未煮熟的食材，生鲜等应尽量避免正在冰箱内长光阴存储；生的肉、禽和海产食物要与其他食品分裂；解决生的食品要有专用的设置和器材，比如刀具和切肉板。
2. 针对剩菜和剩饭，也要解决安妥：熟食正在室温下不得存放2幼时以上；一齐熟食和易靡烂的食品应实时冷藏（最好正在5℃以下）。
熟食正在食用前应仍旧滚烫的温度（60℃以上）；纵使正在冰箱中也不行过久积蓄食品；冷冻食品不要正在室温下化冻。?
